السكتة الدماغية مؤسسة

برلين (DDP). من هو تزويد الجسم بما فيه الكفاية، مع الألياف من الحبوب الكاملة، وانخفاض خطر الاصابة بمرض السكري.

هذه هي نتيجة دراسة للمعهد الألماني للتغذية البشرية في بوتسدام، Rehbruecke. الاستهلاك المنتظم من الألياف الغذائية من الفواكه والخضروات اللعب ليس عاملا من عوامل مخاطر الاصابة بالسكري. هذه الدراسة هي بمثابة الأساس للالتوصيات الغذائية في المستقبل، بإبلاغ المعهد. وفي هذه الدراسة، قام الباحثون بتحليل بيانات من 26 067 المشاركين في الدراسة بوتسدام-EPIC يسمى. وخلصوا إلى أن المشاركين في الدراسة الذين يتناولون المزيد من الحبوب الكاملة أو الحبوب، مقارنة مع الاستطلاع بأقل كمية وكان انخفاض مخاطر مرض السكري بنسبة 28 في المئة.

في المقابل، لم تكن مرتبطة من استهلاك الألياف الغذائية من الفواكه والخضروات، وتناول المغنيسيوم عالية مع انخفاض خطر الإصابة بأمراض المشاهدة. في خطوة ثانية، قارن الباحثون النتائج التي توصلوا اليها مع تسع دراسات أخرى، الأمر الذي أدى إلى نتائج مشابهة للغاية: كان مرتبطا هنا وابتلاع ألياف الحبوب مع انخفاض بنسبة 33 في المئة من مخاطر الاصابة بالسكري، في حين أن كمية من الألياف الغذائية من الفواكه والخضروات لا يهم إلى وبدا للعب.

ثمانية من هذه الدراسات 9 في الاعتبار بالإضافة إلى تناول كمية من الألياف الغذائية وتناول المغنيسيوم. وخلافا للتحليل للدراسة EPIC-بوتسدام، أدى التحليل إلى استنتاج مفاده أن كان مرتبطا تناول المغنيسيوم عالية مع انخفاض تصل إلى 23 في المئة خطر الاصابة بمرض السكر. يشير الباحثون إلى أن الألياف الغذائية من منتجات الحبوب، وتحسين عمل الانسولين في الجسم وبالتالي رفع مستويات السكر في الدم ببطء. هذا من شأنه تجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم، والذي سيكون في صالح تطور داء السكري، ويقول هاينر بوينج، رئيس الدراسة EPIC بوتسدام.

"بناء على نتائجنا يمكن أن يكون تناول كميات كبيرة من منتجات الحبوب الكاملة تساعد في تقليل خطر الاصابة بمرض السكري نوع 2،" وتقول بوينج.